Le souci fleurit maintenant au jardin quasiment toute l'année lorsque les gelées hivernales l'ont épargné. Il gagne parfois les talus, friches et les bords des chemins où il fera le ravissement de nombreux insectes, autant que des promeneurs.
Le souci est connu depuis longtemps pour ses multiples propriétés médicinales : antioxydant, cicatrisant, stimulant de la reconstruction cellulaire en cas d'affections dermatologiques...
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