En Lozère, près de chez moi, la grande diversité des miels est étroitement liée aux principales formations géologiques qui nous entourent. Trois paysages typiquement très différents les uns des autres se côtoient : les basses et hautes vallées cévenoles schisteuses escarpées, Le massif granitique du Mont-Lozère au dessus, et à l'ouest, une partie des plateaux calcaires des grands Causses constituée du Causse Méjean et du Causse de Sauveterre.

Ce miel a obtenu une MÉDAILLE D'OR au concours des MIELS DE FRANCE 2018 organisé par l'Union Nationale de l'Apiculture Française.