La gentiane jaune peuple toutes les montagnes du Sud de l'Europe entre 500 et 2000 mètres. C'est la plus grande dans la famille des gentianacées. Sa présence sur le Mont-Lozère dans les prés, les pâturages et les sous-bois est appréciée des pollinisateurs...

Plante à miel par excellence, le mélilot pousse dans les jachères et sur les bords de route.

Plus connue autrefois sous le nom d'Esparcette, la fleur de Sainfoin offre généreusement son nectar aux abeilles et son fourrage au bétail. Elle est cultivée sur les terrains calcaires secs des Causses.

Cette plante appartient à la vaste famille des Astéracées et se rencontre à peu près partout en France.

La knautie est une véritable manne pour nombre d'insectes, notamment abeilles et papillons.

Probablement exquises pour nos abeilles, les discrètes petites fleurs blanches et vertes de la Scléranthe vivace ne retiennent pas l’attention du promeneur, sauf peut-être par son parfum très agréable. Cette plante est "calcifuge" : elle ne se plait pas en terrain calcaire et pousse sur les sols acides des Cévennes.

Le lotier corniculé est partout en France dans les prés, talus, bois et champs, avec une préférence pour les sols calcaires : il est calcicole. Son nom de genre : Lotus, vient du grec "lotos", attribué à diverses plantes de la grande famille des légumineuses.

Également appelé thym serpolet dans les Cévennes où il est endémique, le thym est toujours fréquenté de façon assidue par les abeilles mellifères. Il pousse sur les coteaux secs aux sols maigres et arides des Cévennes siliceuses entre 400 et 1500 mètres d'altitude.

Rouge, rose ou blanche, la "valériane rouge" attire abeilles, bourdons, coléoptères, papillons... un véritable festival permanent.

La vipérine se plait dans les sols maigres, secs et caillouteux. Sa floraison parfois importante n’est pas négligeable pour les abeilles ainsi que d’autres pollinisateurs. Étymologie : son nom aurait pour origine le mot grec ekhinos, signifiant hérisson, évoquant ainsi son aspect général. La plante est hérissée de poils, comme d’autres borraginacées telle que la bourrache.