Cette plante, compagne des champs de céréales (d'où son nom anglais Cornflower) est reconnue depuis l'antiquité pour ses vertus médicinales. Abeilles et autres insectes viennent y puiser nectar et pollen.

On se bouscule sur la bourrache : Les abeilles récoltent son précieux nectar, qu’elles adorent. Cette superbe plante aux fleurs roses et bleues, une fois installée au jardin, réapparaitra chaque année. Le mot Borago, nom d’origine latine emprunté à l’arabe, signifiait « père de la sueur » en raison de ses propriété sudorifiques.

Par endroit leur parfum remplit l'atmosphère d'une odeur suave très agréable. La pleine floraison des bruyères blanches a lieu en avril. Autrement appelée bruyère arborescente ou bruyère en arbre, d'où son nom latin : Erica arborea.

Le buis, arbre toujours vert (semper=toujours, virens=vert) pousse naturellement dans les milieux arides méditerranéens. Son pollen fournit aux abeilles, très tôt au printemps l’une des premières source de nourriture pour les jeunes larves : le couvain.