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Également appelé thym serpolet dans les Cévennes où il est endémique, le thym est toujours fréquenté de façon assidue par les abeilles mellifères. Il pousse sur les coteaux secs aux sols maigres et arides des Cévennes siliceuses entre 400 et 1500 mètres d'altitude.
Le nom de genre latin du trèfle blanc décrit ses feuilles composées : trifolium = à trois folioles. Son nom d'espèce : "repens" signifie "rampant" en raison de la particularité de ses racines.
Les trèfles sont en général très visités par les abeilles pour leur nectar, que l'on retrouvera dans de nombreux miels de printemps et de montagne. L’abeille choisit de préférence un trèfle à peine épanoui.

Les ruchers de Bastien

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Bastien ALISE apiculteur

Lieu-dit Conches - Saint Frézal de Ventalon

48240 VENTALON EN CÉVENNES

LOZÈRE - FRANCE

Tél. +33 (0)6 52 51 30 84

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