Une curiosité ce cornouiller précoce ! Ses fleurs jaunes apparaissent dès février, avant les feuilles, pour le plus grand bonheur des abeilles, dont les plus petites abeilles sauvages, bourdons, et syrphes, un véritable garde-manger pour tous les pollinisateurs. Le nom attribué à cet arbre : cornus : corne, vient de la dureté de son bois.
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